[新聞] 豪邁蒲燒鰻魚飯口湖吃的到 | 訂房資訊網
為何鰻魚售價如此貴又稀少,連台灣也有好多餐廳都因為成本,不供應這道美食了。...因為口湖養殖場規模逐日壯大,這讓在日本很貴的鰻魚,可以在台灣用平民的 ...
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1GGDDqfc[1] ] 作者: sunbysea (忠言逆耳良藥苦口) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 豪邁蒲燒鰻魚飯 口湖吃的到 時間: Fri Aug 31 23:08:32 2012 影片新聞 http://ap.ntdtv.com/b5/20120830/video/99691.html[2] 豪邁蒲燒鰻魚飯 口湖吃的到 2012-08-30 20:45:49 【新唐人亞太台2012年8月30日訊】在台灣想吃一碗好吃又便宜飯,越來越不容 易,因為台灣鰻魚大都外銷日本,在日本一客頂級鰻魚飯要價可高達新台幣3600 元,雲林口湖是台灣鰻魚的主要養殖 區,業者嚴竹英帶頭研究鰻魚養殖技術, 育成率達到九成以上,她也期盼推動台灣食鰻文化,讓我們一起去看看。 這一客鰻魚飯,裏頭除了一塊超大的雲林口湖蒲燒鰻之外,還有當地出產的金鋼 蝦,鰻魚養殖業者嚴竹英說,這在日本,可是要3600塊錢以上才吃的到。嚴竹英 為了推動台灣食鰻文化,把技術分享給產銷班成員,就是希望能夠壯大台灣養鰻 的規模。 鰻魚業者 嚴竹英: 「慎選我們自家養殖場,非常健康,而且我們育成率百分九十以上,所以健康鰻 魚的話跟好品質是畫上等號的。」 為何鰻魚售價如此貴又稀少,連台灣也有好多餐廳都因為成本,不供應這道美食 了。 鰻魚業者 嚴竹英: 「現在鰻苗越來越少,鰻苗越來越貴,放養的量越來越少,我們口湖鄉到目前為 止,還是台灣產量最大的地方,(都外銷日本),鰻魚百分之九十都外銷日本 」 鰻魚業者 嚴竹英: 「這一片在台灣才賣200元。」 因為口湖養殖場規模逐日壯大,這讓在日本很貴的鰻魚,可以在台灣用平民的價 格,就可以享受得到。 嚴竹英當場示範簡單的料理方法: 從冰庫拿出來,先泡水,再放入滾水三分鐘,就能上桌了,再配上獨家吃法,哇 ,色香味俱全。 鰻魚業者 嚴竹英: 「傳統菜脯,跟鰻魚這麼高檔的,兩個味道很搭,我每次吃鰻魚飯的時候我都會 加入傳統菜脯(在地元素) 」 友人 : 「因為那菜脯脆脆的,口感跟鰻魚的Q彈不太一樣,菜脯酸酸的,可以把鰻魚甜 味引出來」 配上一碗熱騰騰的味噌湯,真的好享受。雲林在地的養殖開發,讓美味,可以零 距離、很平價。 新唐人亞太電視台 廖立雰 台灣...[問題] 口湖隱藏美食小吃 | 訂房資訊網
... 的那種特別好吃不知道有沒有人知道要上口湖哪裡買呢? 還有四湖口湖有沒有其他的隱藏美食小吃? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 125.230.134.238 ... Read More
[問題] 口湖隱藏美食小吃 | 訂房資訊網
還有四湖口湖有沒有其他的隱藏美食小吃? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 125.230.134.238. 推huamu :那個應該是在拔拉腳在旭成的 ... Read More
[食記] 人情味爆表的口湖三合院牛排”遠道而來” | 訂房資訊網
時間:2016/09/02 ◎地點:口湖鄉梧北村(水塔旁邊) ◎店家住址:口湖鄉梧北村 ... 也沒有著萬紫千紅的美食千變化萬的商店林立卻有著很多的驚奇很多的人情味 ... 客人的遠道而來我是個過客來者是客-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
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口湖這個點不錯台中下來一小時台南上去也一小時南下口湖出口有口湖休息站的 ... 道第一座「口湖休息站」也將正式開幕,提供旅客休憩、享用雲林: 在地美食 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.87.14 (臺灣) ※ 文章網址: ... Read More
[食記]湖口美食-在地人激推廟口餛飩湯&乾麵 | 訂房資訊網
消費時間:2015年/6月(其實我一星期會吃一次地址:新竹縣湖口鄉民權街 ... 接下來就讓在地人帶你去找尋湖口美食ba~~Let's GOOO 在地人激推的標準 ... 15:30-18:00 推薦美食:餛飩湯&乾麵-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... Read More
[新聞] 台61線雲林首座「口湖休息站」春節開幕! | 訂房資訊網
口湖休息站的座位區以燈飾點綴,增添氛圍。 ... 自2月7日起省道第一座「口湖休息站」也將正式開幕,提供旅客休憩、享用雲林在地美食 ... 才會有人去吧不然下交流道很麻煩,應該又會變蚊子館-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食記] 口湖-柑仔店早餐店 | 訂房資訊網
時間:凌晨三點到早上10點◎地點:口湖路上菜市場對面◎店家住址:雲林縣口湖鄉口湖路270號電話:057892555 網址: Read More
[情報] 愛玩客雲林瘋狂美食吃很大 | 訂房資訊網
好讀文字版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42172693 鮮甜的白蝦最懶人的料理店名:好蝦冏男社地址:雲林縣口湖鄉梧南村東興路1號 ... Read More
[問題] 口湖隱藏美食小吃 | 訂房資訊網
2014年1月6日 — 發文前請先閱讀板規(本行可以ctrl + y 刪除) ---------------------------------------- 請問口湖鄉親幾個問題今天聽到口湖的蕃薯片大包的那種特別好吃… Read More
[新聞] 豪邁蒲燒鰻魚飯口湖吃的到 | 訂房資訊網
為何鰻魚售價如此貴又稀少,連台灣也有好多餐廳都因為成本,不供應這道美食了。 ... 因為口湖養殖場規模逐日壯大,這讓在日本很貴的鰻魚,可以在台灣用平民的 ... Read More
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