二、客來大飯店之西式餐廳的膳食成本及其營運紀錄如下：6 ... | 訂房資訊網
1.實際食物成本：係指真正有用來獲利的食材成本。2.(1)移入：移入的食材將被用來獲利，因此當食物移入時，實際食物成本將增加。
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