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2021年1月29日—朱利安（FredericJullien）來坐鎮，威靈頓牛排是餐廳的招牌菜，使用...T.RBar&Kitchen台北大直英迪格酒店台北市中山區植福路200號4樓 ...

來Hotel indigo用餐是好朋友約來慶生，這個在2020年初開始營運的飯店，適逢COVID-19，生不逢時但應該有倒吃甘蔗的潛力！延續indigo一貫的風格，每家飯店都有其特色且設計概念都源於所在的地理位置、歷史淵源及風土民情有關。（大直indigo前身是製磚煉瓦工廠,高雄Indigo即是以高雄港(打狗港)，港口輪船貨櫃作為設計主軸）這篇就單純只講在大直Indigo的餐廳「T.R bar & kitchen」

話說（很老派的用語）😅早期二零年代「T.R Bar & Kitchen」命名源自二零年代大直的重要產業「台灣煉瓦株式會社（Taiwan Renga）」的英文縮寫，其菱形標記烙印了台灣高品質磚瓦的記憶，更是酒店對於餐飲追求卓越的象徵。(菱形標誌見底下Menu上的LOGO)

走進餐廳，彷彿置身五零年代基隆河畔的遊河慶典，將漁燈、龍鱗及船板結構等元素納入設計，富有故事且潮感十足。（這兩段文字源於飯店官網介紹，寫文案要小心，看的人大部份沒有人置身過五零年代，所以無法感同身受基隆河畔的游河慶典😅換個表達方式會比較好～對不起我太GY，離題了）

曾任米其林一星餐廳「 L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄」副主廚的廚藝顧問菲德烈克．朱利安（Frederic Jullien），曾在法國巴黎米其林三星餐廳「Taillevent」歷練多年，廚藝資歷精湛，手法細膩且深具創意巧思。

平實而論，對我來說菜色談不上有太大的驚喜，但也算水準之中，反倒是用餐環境很舒服，室內設計風格，現代新穎時尚，空間寬闊，座位之間的距離不會被鄰桌干擾，非常適合朋友及家人聚會派對。

點這裡[1]>>加一下阿猛嚇吠廢...