[花蓮吉安] 松賀家| 無菜單料理, 二訪| Yoti·生活 | 訂房資訊網
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2017年3月7日—秉持用新鮮食材，以健康手法烹調而成的無菜單合菜料理，在花蓮『松賀家』就可以吃得到！吃之前記得要先電話預約訂位，不過通常一個月內的 ...
秉持用新鮮食材，以健康手法烹調而成的無菜單合菜料理，在花蓮『松賀家』就可以吃得到！吃之前記得要先電話預約訂位，不過通常一個月內的熱門時段都幾乎訂滿了，近期想吃的話就碰碰運氣訂看看有沒有位置吧！
『松賀家』位於吉安黃昏市場附近的昌隆二街巷弄內，隱身於民宅中，轉角處的紅色透天厝就是了，有搬過一次家，要吃之前記得要先打電話預約訂位喔～
晚上六點開始營業，進去前一定要記得訂位者大名，不然會被服務生擋在門外進不來… 順利進到『松賀家』後，蠻居家的用餐環境，有五桌可接待五組客人，電視上也播放著劉德華的演唱會影片。
沒錯！ 老闆娘正是劉德華的大粉絲，所以牆面上滿是劉德華的照片喔～
『松賀家』的收費方式是算人頭，一人 $450，四人以上就可以訂位坐一桌了，採無菜單合菜料理，使用新鮮食材以健康手法烹調而成，因為只有老闆娘一人作業的關係，所以上菜速度不求快提倡慢食。
每道菜上桌時，服務生都會很詳細的介紹菜名和命名由來，也因為服務生也只有一位，所以在繁忙上菜時不要麻煩他，像是拍合照之類的XD
當天我們一桌有九位，所以接下來呈現的是九人份的料理菜色喔～
黃金蕎麥茶
首先上桌的是黃金蕎麥茶，一入口蕎麥醇香，實在是好茶呀！
涼拌蝦醬小黃瓜
把小黃瓜削皮冰鎮後豪邁的淋上蝦醬，一口吃下清脆涼爽真好吃！ 相當開胃～ 記得上次第一次來吃到的前菜是黃金泡菜。
胡麻水果生菜沙拉
餐前還有道沙拉，每次來水果都會隨著季節變化，淋上胡麻醬後搭配起來相當清爽，很健康的一道料理。
米飯
吃合菜當然要搭配白飯啦！ 使用花蓮在地的富里米，香 Q 好吃，盛完了可以請服務生添加喔～
紹興醉雞
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