台中游記潤餅】清明節潤餅吃哪間?第五市場人氣很旺的春捲店! | 訂房資訊網
2019年8月7日—游記潤餅整體口味吃起來還蠻喜歡的,爽脆的豆芽菜搭配青甜的高麗菜,還有豆干、醃蘿蔔、酸菜、蛋酥、炸肉片、花生粉增添不少口感以及各自的 ...
潤餅是不少人到了清明節會吃的習俗小吃之一,由於春捲方便快速又好吃,所以當作個小點心或是早餐也還蠻合適的,因此台灣各地都有不錯的潤餅店家,這天在台中美食深藏的第五市場尋覓美食,在吃完爌肉飯後還覺得有點餓,肚子還想要再補充點能量,最後決定吃這間排隊人潮頗多的「游記潤餅」,潤餅裡面包夾上青菜,搭配上各式配料以及花生粉,整體吃起來風味調和而且又有層次感,夏天天氣熱來上一捲,一整個清爽又好吃。
游記潤餅外觀環境
今天到台中道具倉庫上課,剛剛吃完了「阿彬爌肉飯[1]」,吃完依然還是有點想續吃,所以接著在周邊繞一繞之後,決定試試這間「游記潤餅」,游記潤餅一開始人不算太多,五十咩立刻湊上前去排隊,沒想到等買完之後差不多到了用餐時間,後面排了10個人以上,都快要排到隔壁了說。
附註: 道具倉庫課程心得1.鴻團長的攝影分享會[2] 2.林明進老師的商攝課程初階[3]。
潤餅還有春捲似乎都有人用,在台南生活時,到了清明節時期總是會來上一根,但由於潤餅好吃方便又清爽,到了夏天五十咩也常常會買來當點心吃,沒想到台中第五市場也有人氣很旺的潤餅店,所以一看到後就決定要吃這間說。
游記潤餅菜單資訊
游記潤餅菜單如下所示,其實也沒有什麼菜單,要選的只有醬料的搭配而已,除了原味之外,還可以選擇甜辣醬、辣椒醬、芥末醬、或是芥末x甜辣醬以及芥末x辣椒醬的混搭組合,當時是2019年8月走訪,一捲是45元。
游記潤餅餐點介紹
當時店門口排了一整列客人,所以等上好一會兒,看檯面上有不少配料通通都會包夾到潤餅裡面。
在塑膠膜上鋪放上潤餅皮,接著塗抹上選擇的醬汁,再依序放上豆干。
接著還有酸菜、炸的肉片、蛋酥、醃蘿蔔。
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