[六條通食記] 台北中山-日本伝統藁燒.炭燒天晴 | 訂房資訊網
2015年3月14日—晚上11點多打通電話去口袋裡的天晴問問看,日本店員會說一點中文,.表示還有座位,天晴居酒屋在日本宮崎有五家店,台北的是第六家分店。
上周末想說趁著花博台北燈節的最後一天來逛逛,
前一天晚上出來覓食,本來要去吉林路的林家蔬菜羊肉爐,
還先打了電話,到的時候居然跟我說只剩藥膳羊?當下就準備轉移陣地。
晚上11點多打通電話去口袋裡的天晴問問看,日本店員會說一點中文,
表示還有座位,天晴居酒屋在日本宮崎有五家店,台北的是第六家分店。
來到條通就熱鬧了起來,店內除了吧台,其他是小包廂空間,
我也被分配到這,隔壁的日本人喝酒聊天聲隱隱傳來,呵呵~
桌上有服務鈴,看一看菜單以後按鈴即可。
<招待小菜:南蠻漬>
恰當的甜酸味~
<鰹魚稻草燒 NT$300>
招牌的稻草燒,在店門口旁邊就可以透過玻璃看到燒烤情況,
以烤鰹魚夾用台灣稻草和基隆直送的鰹魚高溫瞬燒過,
單吃可感受清香的稻草煙燻味,些微的鹹度引出魚肉美味。
加上洋蔥絲、蒜片、芥茉,桌上有海鹽可以視情況再灑一點,
味覺又更豐富了,真是不錯吃。
<土雞炭火燒 NT$300>
招牌菜色之一,用炭火烤出一層燻黑,用的肉質好,腿肉彈牙,
尤其喜歡烤得Q脆的雞皮。這一道本身就具鹹度與焦味,
再沾上一點旁邊的紅色柚子胡椒,酸辣鹹,口味更重應該蠻適合下酒。
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