[台中]滿堂Restaurant le Plein，餐點很有特色及創意，2020 ... | 訂房資訊網

2020年9月5日—滿堂RestaurantlePlein是看到carol老師的食記，就把它筆記起來，又遇上好姊妹的慶生，就決定是你了(奔是說滿堂可是有在2020台中米其林餐盤 ...

滿堂Restaurant le Plein是看到carol老師的食記[1]，就把它筆記起來，又遇上好姊妹的慶生，就決定是你了(奔

是說滿堂可是有在2020台中米其林餐盤名單裡呢!，還好我在名單公布前就有先去吃過了，不然現在一定是一位難求

平日只有營業晚上。

這次坐在2樓的位置，隔成一區一區的，有種小包廂的感覺耶

餐巾的刺繡很美。

menu跟我之前去吃的時候微做了調整，這是在官網下載的目前菜單。

(餐點價格會隨著時間及活動有所更改，實際價格以現場MENU及店家官方網站公布價格為主喔!)

這天的麵包抹醬是煙燻奶油跟爆米香。

馬鈴薯麵包。

煙燻奶油有種獨特的炙燒稻草香氣，爆米香有米感的樸實，抹上烤得熱呼呼的外酥內軟麵包，咀嚼間還有馬鈴薯小塊的驚喜，好吃。

澎湖小卷.小黃瓜.自製烏魚子。

新鮮小卷裡面包了清脆的小黃瓜，烏魚子口感濃郁不會太乾，搭配煙燻紅椒泥，口感上更有層次且清爽。

十全十美。

將許多蔬菜切成細絲後用青蒜油拌，口感清爽清涼清脆。

野生白刺蝦.馬鈴薯.蝦味美乃滋。

白刺蝦做成類生魚片的口感，搭配馬鈴薯有著滑順感，再搭配蝦子做成的蝦醬美乃滋讓口感很有鮮味且濃郁。

薩索雞翅鑲米糕.豆乳醬...