海綿小西餅(牛粒，台式馬卡龍) | 訂房資訊網

2017年5月4日—海綿小西餅(牛粒，台式馬卡龍)份量:約17組.材料:a.海綿蛋糕雞蛋2顆細砂糖40g檸檬汁1/2茶匙低筋麵粉60g牛奶10g表面裝飾:糖粉適量

2017年5月4日 — 海綿小西餅(牛粒，台式馬卡龍) 份量: 約17組. 材料: a.海綿蛋糕雞蛋2顆細砂糖40g 檸檬汁1/2茶匙低筋麵粉60g 牛奶10g 表面裝飾: 糖粉適量

2009年3月2日 — 內餡義大利奶油蛋白霜做法請參考: 義大利蛋白奶油霜 (此夾內餡僅為參考,可以依照自己喜歡 ... 心想說~會不會carol媽咪過不久就會介紹這馬卡龍的做法~~ Read More

格友延伸做法: Vila Huang carol老師您好想問問您我做出來的馬卡龍在烤箱裏長大時還蠻漂亮的關火後悶了10分鐘出爐後如圖不像妳的平滑漂亮請問是哪裏出問題了呢？ Read More

2017年11月20日 — 1.奶油切小塊回軟 · 2.糖粉過篩 · 3.無鹽奶油攪拌至軟化均勻 · 4.加入糖粉攪拌均勻 · 5.加入紫薯粉混合均勻 · 6.杏仁圓餅大小適合的搭配在一起 · 7.紫薯餡適量的 ... Read More

2017年8月26日 — 巧克力馬卡龍。chocolate Macaron ( 巧克力芒果夾餡) 份量:夾餡後約做16個材料: 一.巧克力杏仁蛋白餅. A.蛋白35g(約1個蛋白),細砂糖35g, Read More

2011年8月18日 — 1.使用室溫雞蛋,將蛋白小心與蛋黃分開 · 2.準備一張白紙,在紙上畫出3公分大小(10元硬幣)間隔整齊的圓形 · 3.無糖可可粉過篩,糖粉若有結塊請過篩 · 4.杏仁粉由 ... Read More

2017年5月4日 — 海綿小西餅(牛粒，台式馬卡龍) 份量: 約17組. 材料: a.海綿蛋糕雞蛋2顆細砂糖40g 檸檬汁1/2茶匙低筋麵粉60g 牛奶10g 表面裝飾: 糖粉適量 Read More

2015年7月14日 — 1.蛋白用打蛋器中速先打出泡沫,然後加入1/2份量細砂糖中速攪打 · 2.泡沫開始變細緻時就將剩下的細砂糖加入,速度可以調整為高速. · 3.混合均勻的杏仁芝麻糖粉 ... Read More

谢谢Carol 老师分享！紫薯马卡龙! 吳家柔今天參考老師的馬卡龍做法嘗試第一次做 ... Read More

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